美容と健康に嬉しい栄養がいっぱいの行者にんにく！

 

当、北の未来畑では、ポリフェノール成分（老化防止に役立つ）の多い

商品の取り扱いが多いです

この行者にんにくと黒千石の黒豆茶がそうなんですが、、

 

この行者ニンニクは、その栄養価がすごいです

以下↓に上げておきました↓

 

主な成分：

1. アリシン：行者ニンニクの主要な生理活性成分で、抗菌、抗ウイルス、抗酸化作用を持っています。
2. フラボノイド：抗酸化作用があり、細胞の損傷を防ぐ役割を果たします。
3. ポリフェノール：抗酸化作用により、体内の活性酸素を減らし、老化を抑制するとされています。
4. ビタミンC：免疫機能を強化し、コラーゲンの生成を促進します。
5. ミネラル：亜鉛、セレン、カルシウムなどが含まれ、健康に良い影響を与えます。
6.  

美容と健康への影響など

 

1. 抗酸化作用：行者ニンニクに含まれるアリシン、フラボノイド、ポリフェノールは、体内の活性酸素を除去し、細胞の酸化ストレスを軽減します。これにより、細胞の老化やダメージを防ぎ、美容や健康を促進します。

2. 免疫機能の向上：行者ニンニクに含まれるビタミンCやその他の成分は、免疫機能を強化する助けとなります。これにより、風邪や感染症から身を守るのに役立ちます。

3. 血圧の調節：行者ニンニクは、血圧を下げる効果があるとされています。高血圧を抑制することで、心血管系の健康をサポートします。

4. 抗菌・抗ウイルス作用：行者ニンニクに含まれるアリシンは、細菌やウイルスに対して抗菌作用と抗ウイルス作用を示すことが知られています。これにより、感染症のリスクを軽減できます。

5. 血糖値の調節：一部の研究では、行者ニンニクが血糖値を下げるのに役立つとされています。糖尿病予防や管理に役立つかもしれませんが、医師と相談することが重要です。

まだまだ、研究途中の行者ニンニクですが、北海道の大地では、アイヌ人が、塗り薬や保存食として、用いていたようです。　北の未来畑では、この行者にんにくを食べやすいようにフリーズドライ加工しています

天日干しにより栄養が高くなり、カルシウムのほか
アリシン・カリウム・他ビタミンがいっぱいです
乾燥により、匂いも軽減します

 

食べ方も簡単です！

私のおススメは、卵焼きに入れて焼くだけです

後はスープや、お味噌汁に入れるだけです

↓↓行者ニンニクを最後に振り掛けるだけのレシピ集です↓↓

ご覧くださいね