大人気!お気に入り数が、350近い黒千石黒豆茶!(石狩工房独自焙煎versionです)
説明
北海道が誇る、名産でもある黒千石黒豆
これを、当店では、北竜町の物に焙煎したものと
当石狩畑で、作って焙煎したものと2種類あります
※今現在は、北竜町のものです
春先に石狩産のものを出していましたが、少量なので無くなりました
また、今、少し秋終わりに収穫予定をしています
さて、この幻の黒千石と言われている、黒豆茶
まず、最初に北海道で栽培しましたが、うまく根つかずに、失敗に終わり、東北のほうで栽培を
試みるも、それもなかなか進まずに、20粒ほどの黒豆をもって、また北海道の北竜町で
再栽培化します
またの再開で、紆余曲折して、大変な苦労をして、畑に実をならせたと、見聞きしています
そんなストーリーがあって、今現在は、見事に北竜町の大きな大地に、たくさん収穫できるように
なったようです
対して、当石狩のはたけでは、野生栽培で、作って、無肥料で出来たのはいいのですが、
鹿や、キツネに荒らされてしまいまして、たくさん豆を取り出せなかったのでした
どちらのも、美味しいのには変わりませんが、寒くなると飲みたくなるという
お声をたくさん頂いております
最近、とても売れていて、皆様から愛されている1品です
どうぞ、お試しになってみてくださいね
この商品が紹介された特集
北海道のこだわり自然食とおやつ | 北の未来畑
石狩のみらい畑
【北の未来畑】では、北海道のこだわりと美味しさがつまった塩不使用のおつまみや、無農薬・自然栽培の食材などを取り扱っております。北海道ならではの海の幸を使用したものや、自然をたっぷり感じて育った食材を使ったものなど、お酒のお供にもぴったりな商品や、安心安全で女性におすすめの食品などをご用意。ぜひ一度お試しください。
屋号 | 北の未来畑 |
---|---|
住所 |
〒007-0838 北海道札幌市東区北三十八条東2-1-27 |
営業時間 | 11:00~18:00 |
定休日 | 土日・祝日 |
代表者名 | 小西てるみ |
info@mirai-kitano.com |